Memphis
MEMPHIS (MUH 92-13 x MUH 91-13) je srednje rana sorta koja oblikuje izdužno ovalne i krupne gomolje. Rodna je sorta s crvenom bojom kožice i svijetložutom bojom mesa. Vrlo dobre strukture te se zahvaljujući tome ne raspada nakon kuhanja. Ova sorta krumpira primjerena je za kuhanje, pečenje, prženje i pirjanje, a posebno je dobra za krumpir salate, priloge na lešo i razne složence.
Memphis boja mesa i kožice
Memphis dospijeće
– Krupni gomolji
– Visokorodna sorta
– Prikladan za drugi (jesen/zima) nasad
– Tolerantan na sušu
– Sorta visoke otpornosti
| Kulinarski tip | AB – neznatno čvrst | |
| Dospijeće | 66 | Srednje rano |
| Prinos zrelog nasada | 110 | Visok |
| Veličina gomolja | 83 | Krupni |
| Oblik gomolja | Ovalan / izduženo ovalan | |
| Broj gomolja | 12-14 | |
| Boja mesa nakon kuhanja | Svijetložuta | |
| Boja kožice | Crvena | |
| Period dormantnosti | 62 | Srednji |
| Nicanje | 70 | Normalno |
| Osjetljivost na metribuzin | 80 | Umjereno osjetljiv |
| Razvoj lišća i cime | 75 | Snažan |
| Unutrašnje modrice | 7 | Neznatno osjetljiv |
| Babičavost | 34 | Osjetljiv |
| Sadržaj suhe tvari / škrob | 19,2% / 13,3% | |
| Podvodna težina gomolja / specifična masa | 349 / 1.074 | |
| Prstenasta plutasta pjegavost gomolja | 96 | Vrlo otporan |
| Plamenjača lista | 52 | Osjetljiv |
| Plamenjača gomolja | 63 | Osjetljiv |
| Alternaria | – | – |
| Obična krastavost | 65 | Neznatno osjetljiv |
| Prašna krastavost | 66 | Neznatno osjetljiv |
| PVY | 33 | Vrlo osjetljiv |
| Yntn tolerantnost gomolja | 98 | Tolerantan |
| PCN otpornost | Tip | Ro1 | Ro2/3 | Pa2 | Pa3 |
| Vrijednost | 9 | 4 | 5 | 1 | |
| Rak krumpira | Fysio | F1 | F2 | F6 | F18 |
| Vrijednost | 9 | 3 | 1 | 1 |
– Prilagodite gnojidbu analizi tla.
– Dušik (N): približno 220 kg N/ha uključujući i dušik u tlu.
– Gnojidba kalijem i fosforom prema standardnim preporukama.
Priprema za sadnju i sadnja
Sadnja
Ima srednji period mirovanja, dormantnosti.
Kako bi se prekinulo spavanje gomolja, preporuča se zagrijati gomolje 1-2 dana na 18°C (15-20°C).
Ako ima vršnu klicu, odlomite ju i sadite sjeme s malim bijelim klicama.
Nemojte kompletno odstraniti klice jer može doći do fiziološke poremetnje zvane babičavost.
Sorta ima neznatnu osjetljivost na babičavost, ipak se ne preporuča saditi ju u hladno tlo.
Memphis se može uzgajati na različitim tlima, kao i u područjima s ograničenom vodom.
Tehnološka upozorenja
Rast
Nicanje je nešto sporije, kasnije se lišće razvije dobro.
Ima dobru tolerantnost na metribuzin (Sencor) i dobru otpornost na sušu.
Prejako navodnjavanje u drugom dijelu vegetacije povećava prenaglašenost lenticela.
Primijenite snažan program protiv plamenjače da spriječite plamenjaču lista.
Preporuča se preventivna zaštita od plamenjače.
Desikacija cime i iskop
Berba
Uništenje cime treba pažljivo provesti, naročito kod visokih doza dušika.
Obratite pažnju: gomolji se brzo okrupnjavaju.
Prije iskopa kožica treba biti potpuno očvrsnuta.
Da poboljšate čuvanje gomolja, spriječite nastanak mehaničkih oštećenja.
Majčinski gomolji se mogu održati dosta dugo, vodite računa za iskopa da spriječite kontaminaciju i infekciju gomolja.
Skladištenje
Skladištenje
Memphis se dobro i dugo čuva. Vodite računa da dobro provedete period zarašćivanja rana. Preporuča se tretirati fungicidom Imazalil zbog skladišnih bolesti. Nemojte čuvati Memphis na preniskim temperaturama.